モッタイナイビーフプレミアム（仙台牛 A5ランク 1kg）

¥10,000 税込

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味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず、日の目を浴びることなく規格外とされてしまうお肉。
そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。

こちらは、有名銘柄牛仙台牛の最高品質：格付5等級を使用した「モッタイナイビーフプレミアム」です。
肩ロースのお肉を、焼肉やステーキに適した厚さにカットし、サシ部分を中心に1kgパックにしました。
大きなステーキサイズのお肉が何枚も入っており、たっぷりと和牛を楽しむことができる商品です。

※今回販売分の仙台牛は格付Ａ５ランクの中でも特にサシの強い製品になります。
　赤身嗜好の方やサシの強い牛肉が苦手の方はご購入をお控えください。

※商品はヤマトクール便（冷蔵）にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。

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【お召し上がりになる際の注意点】

お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。
解凍が済めば焼肉～ステーキサイズの細かいお肉になりますので、1枚ずつお皿に移していただけます。その際にキッチンペーパーなどでドリップ(肉汁)をふき取っていただくと美味しく召し上がれます。

一度で召し上がれない場合などはラップで空気が入らないように包み冷蔵(目安1～2日程度でお召し上がりください)もしくは再冷凍で保存してください
※再冷凍は品質が劣化する恐れがありますので予めご了承ください

【色々使いやすい美味しい仙台牛】

・オーソドックスに焼肉！
・たっぷり容量なのでみんなでワイワイBBQ！
・大きいお肉は食べやすい少し薄めのステーキで
・お肉をメインにした贅沢なビーフカレー
・レアに揚げて牛カツに
・野菜とあわせて肉野菜炒め
・細かく刻んで青椒肉絲

除去した脂部分は焼きそば、パスタの脂分として使えばいつものメニューの美味しさ大幅アップ！などなど様々な使い道があります。

【１kgってどれくらいの人数で食べれる？】

モッタイナイビーフはたっぷり1kg入っているので、どれくらいの人数で食べれるのかイメージがわきづらい方もいるかもしれません。
食べ方や個々人がどれくらい食べるかによって変わってくるので、あくまでも目安にはなってしまうのですが、参考までに目安をお伝えしますと、
焼肉やバーベキューだと５～７名くらいで楽しむのにちょうど良いボリューム感かと思われます。

上記のように、数日の冷蔵保管や再冷凍も可能ではございますので、ご自身の都合にあわせて楽しんでいただければ幸いです。

【社長のおすすめメニュー】

弊社社長のおすすめは「厚切り焼きすき」です。
関西風のすき焼きの作り方を基本にします。
小分けにした「モッタイナイビーフ」を脂をひかずに焦がさず気を付けながら焼きます。
(脂分は肉からしみだしてくるのでご心配なく)
ある程度火が通りましたら砂糖、しょうゆ、お酒、みりんを適量入れます。
(市販のたれでも代用可能です)
ぐつぐつ煮立ってきたところで野菜類を入れ火が通ったら出来上がりです。

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