※こちらの商品は配送の日時指定をお受けしておりません。ご了承の上ご注文ください。 ※ご好評につきお届けまで2～3週間ほどかかる見込みです。ご了承いただけますと幸いです。 【お取り寄せ大賞2024 肉グルメ部門金賞 受賞】 通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり発生する、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず日の目を浴びることなく規格外となってしまうお肉。 そんな国産牛肉を「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 お客様に美味しくご提供できるよう、中身や切り方などを整えて数量限定で販売しています。

※こちらの商品は配送の日時指定をお受けしておりません。ご了承の上ご注文ください。 ※ご好評につきお届けまで2～3週間ほどかかる見込みです。ご了承いただけますと幸いです。 通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり発生する、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず日の目を浴びることなく規格外となってしまうお肉。 そんな国産牛肉を「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 お客様に美味しくご提供できるよう、中身や切り方などを整えて数量限定で販売しています。

通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり発生する、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず日の目を浴びることなく規格外となってしまうお肉。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 こちらは規格外となってしまった和牛(黒毛和種)のＡ４ランク以上の肩ロースを使用した「モッタイナイビーフ 黒」です。 肩ロースのお肉を、焼肉やステーキに適した厚さにカットし、サシ部分を中心に1kgパックにしました。大きなステーキサイズのお肉が何枚も入っており、たっぷりと和牛を楽しむことができる商品です。

通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり発生する、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず日の目を浴びることなく規格外となってしまうお肉。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 こちらは規格外となってしまった和牛(黒毛和種)のＡ４ランク以上の肩ロースを使用した「モッタイナイビーフ 黒」です。 肩ロースのお肉を、焼肉やステーキに適した厚さにカットし、サシ部分を中心に500gパックにしました。 大きなステーキサイズのお肉が何枚も入っており、たっぷりと和牛を楽しむことができる商品です。

味自体は何ら変わらず至極の美にもかかわらず、日の目を浴びることなく“規格外”として世に出されないお肉が存在します。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、より多くの人に美味しく楽しんでもらえる商品を作りました。 今回はギフト向けの製品のご注文での規格に合わなかった為「規格外」とされてしまった格付Ａ４ランク以上の和牛（黒毛和種）の肩ロースを、ドンとかたまり肉として500gサイズを2枚分でご用意しました。 全国各地の和牛ブランドから厳選して良質なものを仕入れており、希少部位のザブトンや高品質の肩ロース芯なども含まれておりますので、品質には自信を持っております。 ※商品の特性上、1つ1つの大きさや形には個体差があります。ご了承いただけますと幸いです。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便（冷凍）にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。

味自体は何ら変わらず至極の美にもかかわらず、日の目を浴びることなく“規格外”として世に出されないお肉が存在します。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、より多くの人に美味しく楽しんでもらえる商品を作りました。 今回はギフト向けの製品のご注文での規格に合わなかった為「規格外」とされてしまった格付Ａ４ランク以上の和牛（黒毛和種）の肩ロースを、ドンとかたまり肉として500gサイズでご用意しました。 全国各地の和牛ブランドから厳選して良質なものを仕入れており、希少部位のザブトンや高品質の肩ロース芯なども含まれておりますので、品質には自信を持っております。 ※商品の特性上、1つ1つの大きさや形には個体差があります。ご了承いただけますと幸いです。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便（冷凍）にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。

出産を経て行き場のない“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し使用。 ロース部位を丁寧にカットし、贅沢に厚切りステーキとして用意しました。 黒毛和牛の人気部位であるサーロイン・リブロースを使用しており、上質な脂の旨味を楽しんでいただけます。 カット済みの状態になっており、パックから出してそのまま焼くだけで美味しいステーキを味わうことができます。 ※商品はサーロイン・リブロースを基本的に使用しておりますが、部位は指定できずランダムとなりますのでご了承ください。 ※容量は約250gとなっており、個体差がある商品となっておりますのでご了承ください。