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モッタイナイビーフ(国産牛 1kg)
¥5,000
通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり形を整えるために切り落とされた、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず、日の目を浴びることなく端材にされてしまうお肉。 そんな国産牛肉を「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 お客様に美味しくご提供できるよう、中身や切り方などを整えて商品化しております。 厳選された国産牛100%で、商品の中には、極上の和牛も含めた様々な畜種、部位、大きさのお肉がたっぷり1kg入っております。 【商品の内容例】 ・サシのきれいに入ったステーキサイズの霜降り肉 ・焼肉屋で楽しめるような脂の旨味が味わえるカルビ肉 ・少し歯ごたえはありますがしっかりした旨味が味わえる赤身 など色々と入っており、この1パックで幅広く楽しむことができます。 厚さも厚切り焼肉くらいあり食べ応えも十分です。 ※モッタイナイビーフは好評により数量が限定される可能性がございます。 ※商品はヤマトクール便にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
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モッタイナイビーフ(国産牛 500g)
¥2,600
通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり形を整えるために切り落とされた、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず、日の目を浴びることなく端材にされロスとなってしまうお肉。 そんな国産牛肉を「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 お客様に美味しくご提供できるよう、中身や切り方などを整えて商品化しております。 厳選された国産牛100%で、商品の中には、極上の和牛も含めた様々な畜種、部位、大きさのお肉がたっぷり500g入っております。 【商品の内容例】 ・サシのきれいに入ったステーキサイズの霜降り肉 ・焼肉屋で楽しめるような脂の旨味が味わえるカルビ肉 ・少し歯ごたえはありますがしっかりした旨味が味わえる赤身 など色々と入っており、この1パックで幅広く楽しむことができます。 厚さも厚切り焼肉くらいあり食べ応えも十分です。 ※モッタイナイビーフは好評により数量が限定される可能性がございます。 ※商品はヤマトクール便にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
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モッタイナイビーフ 黒(黒毛和牛 A4ランク以上 1kg)
¥7,700
通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、製品販売にあたり規格からはずれてしまった、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず、日の目を浴びることなく規格外とされてロスになってしまうお肉。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 こちらは規格外となってしまった和牛(黒毛和種)のA4ランク以上の肩ロースを使用した「モッタイナイビーフ 黒」です。 肩ロースのお肉を、焼肉やステーキに適した厚さにカットし、サシ部分を中心に1kgパックにしました。 大きなステーキサイズのお肉が何枚も入っており、たっぷりと和牛を楽しむことができる商品です。 ※商品はヤマトクール便(冷蔵)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
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モッタイナイビーフ 黒(黒毛和牛 A4ランク以上 500g)
¥4,000
通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、製品販売にあたり規格からはずれてしまった、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず、日の目を浴びることなく規格外とされてロスになってしまうお肉。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 こちらは規格外となってしまった和牛(黒毛和種)のA4ランク以上の肩ロースを使用した「モッタイナイビーフ 黒」です。 肩ロースのお肉を、焼肉やステーキに適した厚さにカットし、サシ部分を中心に500gパックにしました。 大きなステーキサイズのお肉が何枚も入っており、たっぷりと和牛を楽しむことができる商品です。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
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モッタイナイビーフ プレミアム(仙台牛 A5ランク 1kg)
¥10,000
味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず、日の目を浴びることなく規格外とされてしまうお肉。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 こちらは、有名銘柄牛 仙台牛の最高品質:格付5等級を使用した「モッタイナイビーフ プレミアム」です。 肩ロースのお肉を、焼肉やステーキに適した厚さにカットし、サシ部分を中心に1kgパックにしました。 大きなステーキサイズのお肉が何枚も入っており、たっぷりと和牛を楽しむことができる商品です。 ※今回販売分の仙台牛は格付A5ランクの中でも特にサシの強い製品になります。 赤身嗜好の方やサシの強い牛肉が苦手の方はご購入をお控えください。 ※商品はヤマトクール便(冷蔵)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
日本最大の東京食肉市場にある食肉卸問屋『(株)オーエムアイ』が運営する、高級和牛・国産牛を専門的に扱う牛肉セレクトショップ。
全国各地の和牛から選りすぐりの高級ブランドを取扱い。
通常は卸問屋やスーパー、大手ホテル、レストラン、宮内庁などにしか卸さないお肉を、より多くの人に食べていただきたいという想いで立ち上げたショップです。
熟練の目で厳選された至極の味をお届けします。