下記の期間中は「受注・出荷・お問い合わせ対応」を含む全ての業務を休業とさせていただきます。
休業期間：2026年8月12日～2026年8月16日
※夏季休業明けは8月17日以降順次出荷・お問い合わせのご返答をさせていただきますが、
ご注文が集中いたしますためやむを得ずお時間を頂戴する場合がございます。
ベストお取り寄せ大賞2025 総合大賞受賞
黒毛和牛 焼肉カット “適サシ” 肩ロース 300g
¥2,980
COMING SOON
2026年8月4日 20:00 から販売
※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。
この商品は2点までのご注文とさせていただきます。
＜数量限定＞
出産を経て行き場のない“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し使用。
"適サシ"の肩ロース部位を丁寧にカットし、焼肉用としてご用意しました。
「ちょうど良い」サシ感と赤身のバランスを実現。
重たすぎず、程よい脂の甘みと赤身の旨みをどちらも楽しめる商品です。
パックから出してそのまま焼くだけで美味しいおうち焼肉を楽しむことができます。
※容量は約300gとなっており、個体差がある商品となっておりますのでご了承ください。
※保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存してください。
※限定数量のため、期間内でも在庫がなくなり次第終了となります。
※限定数量のみのため、売切れ次第販売終了です
【旨味が凝縮された「再肥育された経産和牛」を使用】
出産という大役を終え、行き場を失うかもしれなかった黒毛和牛。
その“もったいない”経産牛に、丁寧に再肥育することで、柔らかく風味豊かなお肉へと生まれ変わらせました。
美味しさはもちろん、環境や未来にも優しい選択です。
【経産牛だからこその“適サシ”と赤身の絶妙なバランス】
「霜降りのお肉は好きだけど、たくさんは食べられない…」そんな方も多いかもしれません。
この商品は、出産を経験し成熟した経産牛だからこそ、
霜降り過ぎることがなく、サシと赤身をバランスよく楽しむことができます。
ちょうどよい霜降りがもたらす柔らかな食感と、噛みしめるほどに広がる赤身肉本来の力強い旨み。その両方をバランス良く楽しめる商品です。
【解凍して焼くだけ！おうち焼肉に最適】
ご家庭でのおうち焼肉にぴったりな、使いやすい300gパックでお届け。
焼肉用に丁寧に手切り（カット）済み。パックから開けて焼くだけで、本格的な黒毛和牛の焼肉が楽しめます。
【お召し上がりになる際の注意点】
商品は冷凍状態で届きます。すぐにお召し上がりにならない場合は、保管は冷凍庫でお願いします。
お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。
すぐに解凍が必要な場合は、流水にさらしての解凍も可能です。
※ドリップ（肉汁）がこぼれだしてしまう可能性があるのでご注意ください
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通常は、一流ホテルやレストラン、宮内庁へとお届けしている極上の国産牛肉・和牛。
その美しい製品をつくる過程で、どうしても発生してしまう「規格外」や「切れ端」のお肉があります。
見た目が少し不揃いだったり訳があるだけで、味や品質は最高級のまま。
私たちは、この価値あるお肉を「モッタイナイビーフ」と名付けました。
「最高級の味わいを、もっと手軽に、たくさんの方へ」
そんな想いから、中身や切り方を丁寧に整え、美味しく召し上がっていただけるよう商品化。フードロス削減にもつながるサステナブルなお肉を、数量限定でお求めやすくご提供しています。
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