こちらの「煮込み用ブロック肉」は、厳選された国産牛100％で、極上の和牛も含めた様々な畜種、部位のお肉の様々な端材や規格外となったお肉たちをゴロゴロとした大きさにカットして詰め合わせたものです。 500g単位で真空パックされており、大きなお肉をたっぷり楽しんでいただける商品です。 ＜商品内容＞ ・内容量：1kg（500g×2パック） ・原料：国産牛・和牛100%使用 ・保存方法：冷凍保存 ・賞味期限：製造日から365日 ※ご注意ください※ 発送時期が異なる商品を同時に購入された場合、システム上「一番遅い発送日」に合わせてまとめて発送されます。 （即納商品も発送までお時間がかかる場合がございます） 先に受け取りたい商品は、必ずカートを分けて別々にご注文ください。 ※モッタイナイビーフは、通常は流通しない規格外・端材のお肉を使用しているため、他の量産品と比べて個体差が生まれやすい商品です。厳選を重ねてはおりますが、まれに硬さや香りに差を感じられる場合がございます。ご不明点やお気づきの点がございましたら、遠慮なくお問い合わせください。

こちらの「煮込み用ブロック肉」は、厳選された国産牛100％で、極上の和牛も含めた様々な畜種、部位のお肉の様々な端材や規格外となったお肉たちをゴロゴロとした大きさにカットして詰め合わせたものです。 500g単位で真空パックされており、大きなお肉をたっぷり楽しんでいただける商品です。 ＜商品内容＞ ・内容量：500gパック ・原料：国産牛・和牛100%使用 ・保存方法：冷凍保存 ・賞味期限：製造日から365日 ※ご注意ください※ 発送時期が異なる商品を同時に購入された場合、システム上「一番遅い発送日」に合わせてまとめて発送されます。 （即納商品も発送までお時間がかかる場合がございます） 先に受け取りたい商品は、必ずカートを分けて別々にご注文ください。 ※モッタイナイビーフは、通常は流通しない規格外・端材のお肉を使用しているため、他の量産品と比べて個体差が生まれやすい商品です。厳選を重ねてはおりますが、まれに硬さや香りに差を感じられる場合がございます。ご不明点やお気づきの点がございましたら、遠慮なくお問い合わせください。

味自体は何ら変わらず至極の美にもかかわらず、日の目を浴びることなく“規格外”として世に出されないお肉が存在します。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、より多くの人に美味しく楽しんでもらえる商品を作りました。 こちらは「規格外」とされてしまった格付A4ランク以上の和牛（黒毛和種）の肩ロースを、ドンとカタマリ肉として500gサイズを2枚分でご用意しました。 全国各地の和牛ブランドから厳選して良質なものを仕入れており、希少部位のザブトンや高品質の肩ロース芯なども含まれておりますので、品質には自信を持っております。 ＜商品内容＞ ・内容量：1kg（500g×2パック） ・原料：黒毛和牛100%使用 ・保存方法：冷凍保存 ・賞味期限：製造日から365日 ※商品の特性上、1つ1つの大きさや形には個体差があります。ご了承いただけますと幸いです。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便（冷凍）にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。

味自体は何ら変わらず至極の美にもかかわらず、日の目を浴びることなく“規格外”として世に出されないお肉が存在します。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、より多くの人に美味しく楽しんでもらえる商品を作りました。 こちらは「規格外」とされてしまった格付A4ランク以上の和牛（黒毛和種）の肩ロースを、ドンとカタマリ肉として500gサイズでご用意しました。 全国各地の和牛ブランドから厳選して良質なものを仕入れており、希少部位のザブトンや高品質の肩ロース芯なども含まれておりますので、品質には自信を持っております。 ＜商品内容＞ ・内容量：500gパック ・原料：黒毛和牛100%使用 ・保存方法：冷凍保存 ・賞味期限：製造日から365日 ※商品の特性上、1つ1つの大きさや形には個体差があります。ご了承いただけますと幸いです。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便（冷凍）にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。

【お客様のご要望から誕生！待望の「赤身ブロック」が新登場】 モッタイナイビーフから、お客様からのリクエストが多かった「赤身の塊肉（ブロック）」が黒毛和牛でついに登場です。 「おうちで贅沢なタタキやローストビーフを作りたい」 「自分の好みの厚さでステーキを楽しみたい」 そんな声にお応えし、最高級の黒毛和牛から贅沢に300gのブロックに仕立てました。 「赤身のブロック肉は調理が難しそう、硬そう」という不安を払拭できるよう、部位には黒毛和牛の柔らかい赤身部位を厳選。 赤身でありながらもしっとりとジューシーで、黒毛和牛ならではの繊細なサシが適度に入った”適サシ”のお肉。 脂っこいお肉が苦手な方や、ヘルシーに、でも贅沢に塊肉をがっつり楽しみたい方にぴったりの商品です。 使いやすい300gサイズで、おうちディナーや特別な記念日を華やかに彩ります。 ＜商品内容＞ ・商品名：黒毛和牛 赤身ブロック（300g） ・内容量：300g ・原料：黒毛和牛100%使用 ・保存方法：冷凍保存 ・賞味期限：製造日から365日 ※赤身肉は、霜降りのお肉に比べて水分や鉄分を多く含んでいるため、解凍時に「ドリップ」と呼ばれる赤い汁が出やすくなっております。 一見すると血のように見えてしまうかもしれませんが、これはお肉の旨み成分が含まれた「ミオグロビン」というタンパク質の一部です。品質や鮮度には全く問題ございませんので、どうぞご安心ください。