9,900円以上ご購入で送料無料
いつもモッタイナイビーフをご利用いただきありがとうございます。
この度、ベストお取り寄せ大賞にも選ばれたお肉の品質と味を今後も守り抜くため、
5月1日(金)18:00より「焼肉用」シリーズの価格を改定いたします。
【4月30日(木)まで】は現在の据え置き価格にてお買い求めいただけます。
値上がり前のこの機会に、ぜひお早めにご検討ください。
焼肉用 和牛入り 国産牛 1kg(500g×2パック)-モッタイナイビーフ
¥4,980
※「ベストお取り寄せ大賞」の影響でご注文が殺到しておりお届けまでお時間がかかる見込みです。 お届けが2026年5月以降となりますのでご了承いただけますと幸いです。 【ベストお取り寄せ大賞2025 総合大賞 & 訳あり・お試し部門 金賞 受賞】 通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり発生する、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず日の目を浴びることなく規格外となってしまうお肉。 そんな国産牛肉を「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 お客様に美味しくご提供できるよう、中身や切り方などを整えて数量限定で販売しています。 <商品内容> ・内容量:1kg(500g×2パック) ・原料:国産牛・和牛100%使用 ・保存方法:冷凍保存 ※ご注意ください※ 発送時期が異なる商品を同時に購入された場合、システム上「一番遅い発送日」に合わせてまとめて発送されます。 (即納商品も発送までお時間がかかる場合がございます) 先に受け取りたい商品は、必ずカートを分けて別々にご注文ください。
焼肉用 和牛入り 国産牛 500g-モッタイナイビーフ
¥2,580
※こちらの商品は配送の日時指定をお受けしておりません。ご了承の上ご注文ください。 ※「ベストお取り寄せ大賞」の影響でご注文が殺到しておりお届けまでお時間がかかる見込みです。 【ベストお取り寄せ大賞2025 総合大賞 & 訳あり・お試し部門 金賞 受賞】 通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり発生する、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず日の目を浴びることなく規格外となってしまうお肉。 そんな国産牛肉を「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 お客様に美味しくご提供できるよう、中身や切り方などを整えて数量限定で販売しています。 <商品内容> ・内容量:500g ・原料:国産牛・和牛100%使用 ・保存方法:冷凍保存 ※ご注意ください※ 発送時期が異なる商品を同時に購入された場合、システム上「一番遅い発送日」に合わせてまとめて発送されます。 (即納商品も発送までお時間がかかる場合がございます) 先に受け取りたい商品は、必ずカートを分けて別々にご注文ください。
焼肉用 黒(黒毛和牛 A4ランク以上)1kg(500g×2パック)-モッタイナイビーフ
¥7,780
通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり発生する、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず日の目を浴びることなく規格外となってしまうお肉。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 こちらは規格外となってしまった和牛(黒毛和種)のA4ランク以上の肩ロースを使用した「モッタイナイビーフ 黒」です。 肩ロースのお肉を、焼肉やステーキに適した厚さにカットし、サシ部分を中心に1kgパックにしました。大きなステーキサイズのお肉が何枚も入っており、たっぷりと和牛を楽しむことができる商品です。
焼肉用 黒(黒毛和牛 A4ランク以上)500g-モッタイナイビーフ
¥3,980
通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり発生する、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず日の目を浴びることなく規格外となってしまうお肉。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 こちらは規格外となってしまった和牛(黒毛和種)のA4ランク以上の肩ロースを使用した「モッタイナイビーフ 黒」です。 肩ロースのお肉を、焼肉やステーキに適した厚さにカットし、サシ部分を中心に500gパックにしました。 大きなステーキサイズのお肉が何枚も入っており、たっぷりと和牛を楽しむことができる商品です。
切り落とし 和牛ブレンド 1kg(500g×2パック)
¥4,580
【モッタイナイビーフ 人気No.2|切り落とし 和牛ブレンド】 通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに納めている食肉卸会社が手がける、国産牛・和牛100%の切り落とし。形は不揃いでも、味は本物。それがモッタイナイビーフです。 <リニューアルについて> これまでの「国産牛のみ」から、和牛をブレンドした新しい配合に生まれ変わりました。 和牛特有の甘くとろける脂が加わることで、いつもの牛丼・肉じゃが・炒め物が、一口食べた瞬間にワンランク上のご馳走に変わります。牛肉卸として自信を持っておすすめできる、最高のブレンドです。 <商品内容> ・内容量:1kg(500g×2パック) ・原料:国産牛・和牛100%使用 ・保存方法:冷凍保存 【お召し上がりの際の注意点】 商品は冷凍状態でお届けします。お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移して解凍してください。急ぐ場合は流水解凍も可能です。冷凍状態では黒っぽく見える場合がありますが、解凍後は鮮やかな赤色に戻ります。商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送します。 ※ご注意ください※ 発送時期が異なる商品を同時に購入された場合、システム上「一番遅い発送日」に合わせてまとめて発送されます。 (即納商品も発送までお時間がかかる場合がございます) 先に受け取りたい商品は、必ずカートを分けて別々にご注文ください。
切り落とし 和牛ブレンド 500g
¥2,480
【モッタイナイビーフ 人気No.2|切り落とし 和牛ブレンド】 通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに納めている食肉卸会社が手がける、国産牛・和牛100%の切り落とし。形は不揃いでも、味は本物。それがモッタイナイビーフです。 <リニューアルについて> これまでの「国産牛のみ」から、和牛をブレンドした新しい配合に生まれ変わりました。 和牛特有の甘くとろける脂が加わることで、いつもの牛丼・肉じゃが・炒め物が、一口食べた瞬間にワンランク上のご馳走に変わります。牛肉卸として自信を持っておすすめできる、最高のブレンドです。 <商品内容> ・内容量:500g ・原料:国産牛・和牛100%使用 ・保存方法:冷凍保存 【お召し上がりの際の注意点】 商品は冷凍状態でお届けします。お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移して解凍してください。急ぐ場合は流水解凍も可能です。冷凍状態では黒っぽく見える場合がありますが、解凍後は鮮やかな赤色に戻ります。商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送します。 ※ご注意ください※ 発送時期が異なる商品を同時に購入された場合、システム上「一番遅い発送日」に合わせてまとめて発送されます。 (即納商品も発送までお時間がかかる場合がございます) 先に受け取りたい商品は、必ずカートを分けて別々にご注文ください。
煮込み用ブロック肉 国産牛 1kg(500g×2パック)
¥3,480
※こちらの商品は配送の日時指定をお受けしておりません。ご了承の上ご注文ください。 こちらの「煮込み用ブロック肉」は、厳選された国産牛100%で、極上の和牛も含めた様々な畜種、部位のお肉の様々な端材や規格外となったお肉たちをゴロゴロとした大きさにカットして詰め合わせたものです。 500g単位で真空パックされており、大きなお肉をたっぷり楽しんでいただける商品です。 ※ご注意ください※ 発送時期が異なる商品を同時に購入された場合、システム上「一番遅い発送日」に合わせてまとめて発送されます。 (即納商品も発送までお時間がかかる場合がございます) 先に受け取りたい商品は、必ずカートを分けて別々にご注文ください。
煮込み用ブロック肉 国産牛 500g
¥1,880
※こちらの商品は配送の日時指定をお受けしておりません。ご了承の上ご注文ください。 こちらの「煮込み用ブロック肉」は、厳選された国産牛100%で、極上の和牛も含めた様々な畜種、部位のお肉の様々な端材や規格外となったお肉たちをゴロゴロとした大きさにカットして詰め合わせたものです。 500g単位で真空パックされており、大きなお肉をたっぷり楽しんでいただける商品です。 ※ご注意ください※ 発送時期が異なる商品を同時に購入された場合、システム上「一番遅い発送日」に合わせてまとめて発送されます。 (即納商品も発送までお時間がかかる場合がございます) 先に受け取りたい商品は、必ずカートを分けて別々にご注文ください。
塊(黒毛和牛 A4ランク以上)500g×2枚-モッタイナイビーフ
¥8,780
味自体は何ら変わらず至極の美にもかかわらず、日の目を浴びることなく“規格外”として世に出されないお肉が存在します。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、より多くの人に美味しく楽しんでもらえる商品を作りました。 今回はギフト向けの製品のご注文での規格に合わなかった為「規格外」とされてしまった格付A4ランク以上の和牛(黒毛和種)の肩ロースを、ドンとかたまり肉として500gサイズを2枚分でご用意しました。 全国各地の和牛ブランドから厳選して良質なものを仕入れており、希少部位のザブトンや高品質の肩ロース芯なども含まれておりますので、品質には自信を持っております。 ※商品の特性上、1つ1つの大きさや形には個体差があります。ご了承いただけますと幸いです。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
塊(黒毛和牛 A4ランク以上)500g-モッタイナイビーフ
¥4,780
味自体は何ら変わらず至極の美にもかかわらず、日の目を浴びることなく“規格外”として世に出されないお肉が存在します。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、より多くの人に美味しく楽しんでもらえる商品を作りました。 今回はギフト向けの製品のご注文での規格に合わなかった為「規格外」とされてしまった格付A4ランク以上の和牛(黒毛和種)の肩ロースを、ドンとかたまり肉として500gサイズでご用意しました。 全国各地の和牛ブランドから厳選して良質なものを仕入れており、希少部位のザブトンや高品質の肩ロース芯なども含まれておりますので、品質には自信を持っております。 ※商品の特性上、1つ1つの大きさや形には個体差があります。ご了承いただけますと幸いです。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
黒毛和牛 肩ロース すき焼きしゃぶしゃぶ用(300g)
¥2,980
出産を経て行き場のない“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し使用。 肩ロース部位を丁寧にスライスし、すき焼き・しゃぶしゃぶ用としてご用意しました。 「ちょうど良い」サシ感と赤身のバランスを実現。 重たすぎず、程よい脂の甘みと赤身の旨みをどちらも楽しめる商品です。 パックから出してそのまま調理するだけで美味しいすき焼き・しゃぶしゃぶを味わうことができます。 ※容量は約300gとなっており、個体差がある商品となっておりますのでご了承ください。
黒毛和牛サイコロステーキ(150g)-モッタイナイビーフ
¥1,980
モッタイナイビーフ 黒毛和牛サイコロステーキは、出産を経て行き場のない“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し、そのロース部位を中心に調理に使いやすいカット済みのサイコロステーキにした商品です。 カット済みの状態になっているので、パックから出すだけでそのまま料理に手軽に使っていただけます。 100%黒毛和牛ながら手軽に日常に使いやすい商品なので幅広い方に楽しんでいただける商品となっています。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
黒毛和牛厚切りステーキ(250g)-モッタイナイビーフ
¥3,380
出産を経て行き場のない“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し使用。 ロース部位を丁寧にカットし、贅沢に厚切りステーキとして用意しました。 黒毛和牛の人気部位であるサーロイン・リブロースを使用しており、上質な脂の旨味を楽しんでいただけます。 カット済みの状態になっており、パックから出してそのまま焼くだけで美味しいステーキを味わうことができます。 ※商品はサーロイン・リブロースを基本的に使用しておりますが、部位は指定できずランダムとなりますのでご了承ください。 ※容量は約250gとなっており、個体差がある商品となっておりますのでご了承ください。
黒毛和牛 生ベーコン(200g)-モッタイナイビーフ
¥3,740
SOLD OUT
「モッタイナイビーフ 黒毛和牛 生ベーコン」は、小さくしか育ちきらなかったために市場に出回る機会がなかった“もったいない”黒毛和牛の、中でも希少部位である“ザブトン”を贅沢に使用した一品です。 一般的なベーコンとは異なり、そのままカットして生で食べることができるベーコンで、上質な和牛の脂の旨味としっとりとした食感がやみつきになり、一度食べると止まらない商品です。 そのまま生で「和牛の刺身」のようにお召し上がりいただく新感覚の逸品。 おつまみやパーティー料理など様々なシーンで活躍すること間違いなしです。 100%黒毛和牛という、少し贅沢で珍しいベーコンを、ぜひご賞味ください。 ※容量は約200gです。個体差があるため1つ1つ若干の重量が異なる点はご了承ください。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
黒毛和牛 生ハム(200g)-モッタイナイビーフ
¥3,340
モッタイナイビーフ 黒毛和牛 生ハムは、小さくしか育ちきらなかったために市場に出回る機会がなかった“もったいない”黒毛和牛のロース芯部分を贅沢に使用した商品です。 独自の製法で丁寧に手作りされ、上質な黒毛和牛の深い味わいと脂の旨味を堪能できます。 上質な和牛の風味とスモーキーな香りが、食卓を彩ります。 そのまま生で食べても、炙って食べても美味しい、様々な楽しみ方ができる一品です。 100%黒毛和牛という、少し贅沢で珍しいハムを、ぜひご賞味ください。 ※容量は約200gです。個体差があるため1つ1つ若干の重量が異なる点はご了承ください。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
黒毛和牛ローストビーフ(250g)-モッタイナイビーフ
¥2,980
モッタイナイビーフ 黒毛和牛ローストビーフは、小さくしか育ちきらなかったために市場に出回る機会がなかった“もったいない”黒毛和牛の赤身部位を使用した逸品です。 独自の製法で丁寧に手作りされ、上質な黒毛和牛の旨味を堪能できます。 上質な和牛の風味が味わえつつも、赤身肉を使用しているのでさっぱりした仕上がりになっており、思わずずっと食べ進めてしまう商品です。 100%黒毛和牛の贅沢なローストビーフを、ぜひご賞味ください。 ※容量は約250gです。個体差があるため1つ1つ若干の重量が異なる点はご了承ください。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。 ※ご注意ください※ 発送時期が異なる商品を同時に購入された場合、システム上「一番遅い発送日」に合わせてまとめて発送されます。 (即納商品も発送までお時間がかかる場合がございます) 先に受け取りたい商品は、必ずカートを分けて別々にご注文ください。
国産牛 とろける旨みコンビーフ(250g)-モッタイナイビーフ
¥2,480
SOLD OUT
ブランド和牛を含めた国産牛100%にこだわった旨みたっぷりのコンビーフが完成しました。 普段は有名ホテルや宮内庁に納めている和牛・国産牛の中で発生してしまう端材や規格外の牛肉を活用した、牛肉の美味しさを余すことなく楽しめるサステナブルな商品。 和牛・国産牛本来の旨みを活かし、口の中でほろっととろける食感を実現。 じゅわっと広がる肉の甘みと旨みをご堪能ください。 ※容量は約250gです。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。
和牛 生ジャーキー(80g)-モッタイナイビーフ
¥1,480
SOLD OUT
※テスト販売ではわずか30分で完売!皆様のご要望にお応えし、今回より【本格販売】として再販をスタートいたします※ 「ジャーキー=硬い」という常識が覆る 噛むほどに和牛の脂が溢れる、2年かけて辿り着いた奇跡の"生"食感。 「もっと日常に、手軽に和牛を楽しんでほしい」 そんな想いから開発がスタートしたこの"生"ジャーキー。 目指したのは、従来の乾燥した硬いビーフジャーキーではなく、和牛本来の脂の甘みと柔らかさを最大限に活かした、ジューシーでしっとりとした生食感です。 開発期間はおよそ2年。 試作を重ね、イベントでのテスト提供では「早く商品化してほしい!」と熱烈な声をいただき、この度ついに製品化が実現しました。 解凍してそのままお皿に盛り付けるだけで、いつもの晩酌がバルや料亭のような特別な時間に変わります。 ぜひこの機会に、まだ世の中にない「新感覚」を体験してください。 ※容量は1パック 約80gです。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は解凍して常温でお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。
【ギフト】ステーキ2枚セット(黒毛和牛 厚切りステーキ2パック)-モッタイナイビーフ
¥6,880
丁寧にカットされた贅沢なロース部位の黒毛和牛厚切りステーキを2枚ペアセットにしました。 ギフトボックスに丁寧に梱包してお届けさせていただきます。 「モッタイナイビーフ 黒毛和牛厚切りステーキ」は、出産を経て行き場のない“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し、そのロース部位を丁寧にカットし贅沢に厚切りステーキとして用意した商品です。 カット済みの状態になっているので、パックから出してそのまま焼くだけで美味しいステーキを味わうことができます。 黒毛和牛の人気部位であるサーロイン・リブロースを使用しており、上質な脂の旨味を楽しんでいただけます。 100%黒毛和牛ながら手軽に日常に使いやすい商品なので幅広い方に楽しんでいただける商品となっています。 ※商品はサーロイン・リブロースを基本的に使用しておりますが、部位は指定できずランダムとなりますのでご了承ください。 ※容量は 1枚 約250gとなっており、個体差がある商品となっておりますのでご了承ください。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
【ギフト】ステーキアソートセット (黒毛和牛厚切りステーキ・サイコロステーキセット)-モッタイナイビーフ
¥5,480
丁寧にカットされた黒毛和牛厚切りステーキと手軽に和牛が楽しめるサイコロステーキをセットにしました。 ギフトボックスに丁寧に梱包してお届けさせていただきます。 「黒毛和牛厚切りステーキ」は、出産を経て行き場のない“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し、そのロース部位を丁寧にカットし贅沢に厚切りステーキとして用意した商品です。 カット済みの状態になっているので、パックから出してそのまま焼くだけで美味しいステーキを味わうことができます。 ※商品はサーロイン・リブロースを基本的に使用しておりますが、部位は指定できずランダムとなりますのでご了承ください。 ※容量は 1枚 約200gとなっており、個体差がある商品となっておりますのでご了承ください。 「黒毛和牛サイコロステーキ」は、同じく“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し、そのロース部位を中心に調理に使いやすいカット済みのサイコロステーキにした商品です。 カット済みの状態になっており、150gずつにパックされているので、パックから出すだけで手軽にそのまま料理に手軽に使っていただけます。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
【ギフト】ステーキ・ローストビーフセット (黒毛和牛厚切りステーキ・ローストビーフセット)-モッタイナイビーフ
¥6,480
丁寧にカットされた黒毛和牛厚切りステーキと赤身部位のモモを使ったさっぱり楽しめるローストビーフをセットにしました。 ギフトボックスに丁寧に梱包してお届けさせていただきます。 「黒毛和牛厚切りステーキ」は、出産を経て行き場のない“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し、そのロース部位を丁寧にカットし贅沢に厚切りステーキとして用意した商品です。 カット済みの状態になっているので、パックから出してそのまま焼くだけで美味しいステーキを味わうことができます。 ※商品はサーロイン・リブロースを基本的に使用しておりますが、部位は指定できずランダムとなりますのでご了承ください。 ※容量は 1枚 約200gとなっており、個体差がある商品となっておりますのでご了承ください。 「黒毛和牛ローストビーフ」は小さくしか育ちきらなかったために市場に出回る機会がなかった“もったいない”黒毛和牛の赤身部位であるモモを使用した逸品です。 上質な和牛の風味が味わえつつも、赤身肉を使用しているのでさっぱりした仕上がりになっており、思わずずっと食べ進めてしまう商品です。 ※容量は約250gです。個体差があるため1つ1つ若干の重量が異なる点はご了承ください。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
【ギフト】ステーキ・ローストビーフアソートセット (黒毛和牛厚切りステーキ・サイコロステーキ・ローストビーフセット)-モッタイナイビーフ
¥8,480
人気の3商品の黒毛和牛厚切りステーキとサイコロステーキ、ローストビーフをセットにしました。 ギフトボックスに丁寧に梱包してお届けさせていただきます。 「黒毛和牛厚切りステーキ」は、出産を経て行き場のない“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し、そのロース部位を丁寧にカットし贅沢に厚切りステーキとして用意した商品です。 カット済みの状態になっているので、パックから出してそのまま焼くだけで美味しいステーキを味わうことができます。 ※商品はサーロイン・リブロースを基本的に使用しておりますが、部位は指定できずランダムとなりますのでご了承ください。 ※容量は 1枚 約200gとなっており、個体差がある商品となっておりますのでご了承ください。 「黒毛和牛サイコロステーキ」は、同じく“もったいない”黒毛和牛の経産牛を柔らかく美味しい風味が出るように再肥育し、そのロース部位を中心に調理に使いやすいカット済みのサイコロステーキにした商品です。 カット済みの状態になっており、150gずつにパックされているので、パックから出すだけで手軽にそのまま料理に手軽に使っていただけます。 「黒毛和牛ローストビーフ」は小さくしか育ちきらなかったために市場に出回る機会がなかった“もったいない”黒毛和牛の赤身部位であるモモを使用した逸品です。 上質な和牛の風味が味わえつつも、赤身肉を使用しているのでさっぱりした仕上がりになっており、思わずずっと食べ進めてしまう商品です。 ※容量は約250gです。個体差があるため1つ1つ若干の重量が異なる点はご了承ください。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
【ギフト】黒毛和牛ハム・生ベーコンセット (黒毛和牛ロースハム・生ベーコン)-モッタイナイビーフ
¥7,180
黒毛和牛の旨味が詰まったロースハムと生ベーコンをセットにしました。 ギフトボックスに丁寧に梱包してお届けさせていただきます。 ※容量はそれぞれ約200gです。個体差があるため1つ1つ若干の重量が異なる点はご了承ください。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
【ギフト】黒毛和牛ハム・生ベーコン・ローストビーフセット (黒毛和牛ロースハム・生ベーコン・ローストビーフ)-モッタイナイビーフ
¥10,080
黒毛和牛の旨味が詰まったロースハムと生ベーコン、ローストビーフを3点セットにしました。 ギフトボックスに丁寧に梱包してお届けさせていただきます。 ※容量はそれぞれ約200g~300g程度です。個体差があるため1つ1つ若干の重量が異なる点はご了承ください。 ※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。 ※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
#モッタイナイビーフ アレンジレシピ
通常は、一流ホテルやレストラン、宮内庁へとお届けしている極上の国産牛肉・和牛。
その美しい製品をつくる過程で、どうしても発生してしまう「規格外」や「切れ端」のお肉があります。
見た目が少し不揃いだったり訳があるだけで、味や品質は最高級のまま。
私たちは、この価値あるお肉を「モッタイナイビーフ」と名付けました。
「最高級の味わいを、もっと手軽に、たくさんの方へ」
そんな想いから、中身や切り方を丁寧に整え、美味しく召し上がっていただけるよう商品化。フードロス削減にもつながるサステナブルなお肉を、数量限定でお求めやすくご提供しています。