【しっとりジューシーな「セミドライ生食感」】

一般的なビーフジャーキーとは一線を画す、しっとりとしたソフトな食感が最大の特徴。
国産牛・和牛を100％使用し、ジューシーなセミドライに仕上げることで、噛むほどに和牛特有の甘みのある脂がジュワッと溢れ出します。

【「モッタイナイ」から生まれた一級品の素材】

使用しているのは、和牛の卸を行う中でどうしても出てしまう「端材」や「規格外」の部位。
形は不揃いですが、味は正真正銘の一級品です。
ロース部位を中心に様々な部位がミックスされているため、「赤身の強い旨味」や「脂のとろけるジューシーさ」「少しスジが混ざった噛み応えがある食感」など、ひと袋の中で食べるたびに違う食感や味わいに出会えるのも楽しみの一つです。

【お酒にピッタリ、大人のための贅沢な味わい】

味の決め手は、隠し味に使用したウイスキー。
和牛をウイスキーに漬け込むことで、肉の臭みを消すだけでなく、芳醇な香りと奥深いコクを引き出しました。
噛み締めるたびに口の中に広がる和牛の旨味と、鼻に抜ける大人の香り。
ビールはもちろん、ハイボールやワインとの相性も抜群で、お酒が止まらなくなること間違いなしです。

【絶妙な塩梅の味付けで、思わず食べ進めてしまう一品】

ジャーキーと聞くと少ししょっぱい印象もあるかもしれませんが、和牛本来の旨みを活かすために絶妙な塩味に調整。おつまみとしてはもちろん、ごはんにも相性が良い味付けに仕上げました。一口、また一口と思わず食べ進めてしまう一品に仕上げています。

【お召し上がりになる際の注意点】

商品は冷凍状態で届きます。すぐにお召し上がりにならない場合は、保管は冷凍庫でお願いします。
常温に戻してからお召し上がりください。
目安は、ジャーキーの表面にテリ感が出てきて柔らかさが出たときが食べごろです。

すぐに解凍が必要な場合は、流水にさらしての解凍も可能です。

一度で召し上がれない場合などは、ラップで空気が入らないように包み冷蔵(目安1～2日程度でお召し上がりください)もしくは再冷凍で保存してください。
※再冷凍は品質が劣化する恐れがありますので予めご了承ください