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黒毛和牛ベーコン(200g)-モッタイナイビーフ
¥2,880 税込
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※この商品は、最短で11月27日(水)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
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モッタイナイビーフ 黒毛和牛ベーコンは、小さくしか育ちきらなかったために市場に出回る機会がなかった“もったいない”黒毛和牛を使用。
希少部位である“ザブトン”を贅沢に使用した一品です。
独自の製法で丁寧に燻製して手作りされ、上質な黒毛和牛の深い味わいと脂の旨味を堪能できます。
上質な和牛の脂の旨味としっとりとした食感がやみつきになり、一度食べると止まらない商品です。
おつまみやお弁当、パーティー料理など様々なシーンで活躍すること間違いなしです。
100%黒毛和牛という、少し贅沢で珍しいベーコンを、ぜひご賞味ください。
※容量は約200gです。個体差があるため1つ1つ若干の重量が異なる点はご了承ください。
※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。
※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
【宮内庁や有名ホテルに提供しているオーエムアイが自信を持ってお届け】
全国各地の牛肉が集まる日本最大の東京食肉市場から厳選された高級和牛を取扱い、普段は卸問屋や飲食店・有名ホテル・宮内庁などに納めている食肉卸のオーエムアイだからこそできる、こだわりの目利き力で選ばれたお肉を使用。
厳選された100%黒毛和牛でつくられている商品です。
【100%黒毛和牛を使用!希少部位“ザブトン”の旨味を堪能していただけます】
贅沢に100%黒毛和牛のみを使用しています。
脂の旨味が美味しい希少部位の“ザブトン”の部分を使用してベーコンに仕上げました。
独自の製法で丁寧にスモークされ、上質な黒毛和牛の深い味わいと脂の旨味を堪能できます。
上質な和牛の風味としっとりとした食感が、食卓を彩ります。
おつまみやお弁当、パーティー料理など様々なシーンで活躍すること間違いなしです。
【カットしてそのまま生で食べていただくのがおすすめ!】
通常のベーコンだと焼いたり炒めたりして使うことも多いと思いますが、こちらのベーコンはカットしてそのまま生で食べていただくのがおすすめです。
100%黒毛和牛を使用しているので、生の状態で舌の上に乗せると上質な脂の美味しさが溶け出して旨味を堪能することができます。
カットして上にチーズやペッパー、トリュフ塩などかけて食べていただくのもおすすめです。
お酒にも非常に相性がよく、日常の晩酌やホームパーティーなどにもピッタリな商品です。
【パンとレタスとあわせて贅沢なサンドイッチとしても楽しめる】
そのまま生で食べていただくのもおすすめですが、生の状態でレタスと一緒にパンと挟んでサンドイッチにして食べていただくのも美味しい食べ方です。
具材としてはシンプルですが、シンプルがゆえに、一口頬張ると黒毛和牛の旨味を存分に楽しんでいただくことができます。
もちろん、焼いて楽しんでいただくことも可能なのでお好みの厚さに切ってお試しください。
【ギフトや手土産にもピッタリの商品】
100%黒毛和牛のベーコンという、少し珍しい贅沢な商品ですのでギフトや手土産にもピッタリの商品です。
お酒との相性も良いので、お酒好きな方へのギフトやホームパーティーの手土産でお持ちいただくのも非常におすすめです。
【お召し上がりになる際の注意点】
商品は冷凍状態で届きます。すぐにお召し上がりにならない場合は、保管は冷凍庫でお願いします。
お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。
すぐに解凍が必要な場合は、流水にさらしての解凍も可能です。
※ドリップ(肉汁)がこぼれだしてしまう可能性があるのでご注意ください
一度で召し上がれない場合などは、ラップで空気が入らないように包み冷蔵(目安1~2日程度でお召し上がりください)もしくは再冷凍で保存してください。
※再冷凍は品質が劣化する恐れがありますので予めご了承ください
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¥2,880 税込
通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社オーエムアイが、卸用製品をつくるにあたり形を整えるために発生してしまう、規格外や端材となってしまうお肉たち。
そんな国産牛肉・和牛を「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。
お客様に美味しくご提供できるよう、中身や切り方などを整えて商品化しました。
数量限定でお求めやすくご提供しています。