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¥2,680 税込
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モッタイナイビーフ 黒毛和牛ローストビーフは、小さくしか育ちきらなかったために市場に出回る機会がなかった“もったいない”黒毛和牛の赤身部位であるモモを使用した逸品です。
独自の製法で丁寧に手作りされ、上質な黒毛和牛の旨味を堪能できます。
上質な和牛の風味が味わえつつも、赤身肉を使用しているのでさっぱりした仕上がりになっており、思わずずっと食べ進めてしまう商品です。
100%黒毛和牛の贅沢なローストビーフを、ぜひご賞味ください。
※容量は約250gです。個体差があるため1つ1つ若干の重量が異なる点はご了承ください。
※商品は冷凍状態で届けられます。冷凍庫で保管いただき、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫などで解凍してお召し上がりください。
※商品はヤマトクール便(冷凍)にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
【宮内庁や有名ホテルに提供しているオーエムアイが自信を持ってお届け】
全国各地の牛肉が集まる日本最大の東京食肉市場から厳選された高級和牛を取扱い、普段は卸問屋や飲食店・有名ホテル・宮内庁などに納めている食肉卸のオーエムアイだからこそできる、こだわりの目利き力で選ばれたお肉を使用。
厳選された100%黒毛和牛でつくられている商品です。
【100%黒毛和牛を使用!赤身部位のモモの旨味を堪能していただけます】
贅沢に100%黒毛和牛のみを使用しています。
赤身部位の“モモ”の部分を使用してローストビーフに仕上げました。
独自の製法で丁寧につくられ、上質な黒毛和牛の深い味わいを堪能できます。
和牛と塩と胡椒という、シンプルな原材料になっているため、純粋な和牛本来の旨味をダイレクトに味わえる商品となっています。
【カットしてそのまま楽しめる手軽さが魅力】
こちらのローストビーフはカットしてそのまま生で食べていただくのがおすすめです。
何もつけずそのまま食べても和牛本来の味わいが楽しめますが、牛肉の美味しさが引き立つようなソースをかけて楽しんでも美味しく召し上がっていただけます。
少し甘酸っぱいベリー系やバルサミコ系のソースと特に相性が良いと思います。
【サラダの具材としてもおすすめ!食卓を彩る一品に】
こちらのローストビーフを適度な大きさにカットし、サラダの具材として使用していただくのもおすすめです。
黒毛和牛の旨味がサラダの味わいのアクセントになるだけでなく、彩りも鮮やかになり食卓を彩る一品になります。
【ギフトや手土産にもピッタリの商品】
100%黒毛和牛のローストビーフという贅沢な商品ですのでギフトや手土産にもピッタリの商品です。
お酒との相性も良いので、お酒好きな方へのギフトやホームパーティーの手土産でお持ちいただくのも非常におすすめです。
【お召し上がりになる際の注意点】
商品は冷凍状態で届きます。すぐにお召し上がりにならない場合は、保管は冷凍庫でお願いします。
お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。
すぐに解凍が必要な場合は、流水にさらしての解凍も可能です。
※ドリップ(肉汁)がこぼれだしてしまう可能性があるのでご注意ください
一度で召し上がれない場合などは、ラップで空気が入らないように包み冷蔵(目安1~2日程度でお召し上がりください)もしくは再冷凍で保存してください。
※再冷凍は品質が劣化する恐れがありますので予めご了承ください
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通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社オーエムアイが、卸用製品をつくるにあたり形を整えるために発生してしまう、規格外や端材となってしまうお肉たち。
そんな国産牛肉・和牛を「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。
お客様に美味しくご提供できるよう、中身や切り方などを整えて商品化しました。
数量限定でお求めやすくご提供しています。