「赤身＝硬い」の常識を覆す。希少部位が生み出す”適サシ”の柔らかさ

ウチモモ、シンタマ、ランプなど、1頭からわずかしか取れない希少な赤身部位の、さらに柔らかい部分だけを贅沢に厳選しました。
高品質な和牛・国産牛ならではの細かいサシが適度に入った「適サシ」状態のお肉を使用しているため、赤身特有のパサつきがありません。赤身本来の濃厚な旨みを味わいながら、しっとりと柔らかく、最後まで胃もたれせずに美味しく食べ進められます。

数々の賞を受賞！東京食肉市場の目利きが光る、サステナブルなお肉

私たち株式会社オーエムアイは、東京食肉市場で一流ホテルやレストランへ和牛・国産牛を卸す牛肉専門のプロフェッショナルです。
プロの目利きで仕入れたお肉を仕立てる際に生まれる端材を活用した「モッタイナイビーフ」は、『ベストお取り寄せ大賞2025 総合大賞』や『ソーシャルプロダクツ・アワード2026』を受賞。確かな品質を保ちながら、フードロス削減にも貢献できる、美味しくて地球に優しい焼肉です。

使い勝手バツグン！便利な500g×2パックでお届け

「1kgだと一度に使い切れない…」という方にも安心。500gずつの便利な小分けパック（冷凍）でお届けします。
ご家族での焼肉ディナーはもちろん、ご友人とのBBQに持ち寄ったり、半分は別の日のおかずにアレンジしたりと、ライフスタイルに合わせて自由にお使いいただけます。
さっぱりとした赤身肉なので、焼肉だけでなく炒め物など普段のお料理にちょっと贅沢に使うのもおすすめです。

人気No.1商品の「美味しさの秘密」はそのまま！

大人気の「焼肉用 和牛入り 国産牛」と同じ製法・カット技術を採用。
赤身本来の濃厚な旨みと、噛むほどに広がるお肉の風味を最大限に引き出しました。
脂っこいのが苦手な方にも、お肉をがっつりヘルシーに楽しみたい方にもおすすめの逸品です。

【お召し上がりになる際の注意点】

商品は冷凍状態で届きます。すぐにお召し上がりにならない場合は、保管は冷凍庫でお願いします。
お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。
すぐに解凍が必要な場合は、流水にさらしての解凍も可能です。
※ドリップ（肉汁）がこぼれだしてしまう可能性があるのでご注意ください

解凍が済めば焼肉～ステーキサイズの細かいお肉になりますので、1枚ずつお皿に移していただけます。その際にキッチンペーパーなどでドリップ(肉汁)をふき取っていただくと美味しく召し上がれます。

一度で召し上がれない場合などは、ラップで空気が入らないように包み冷蔵(目安1～2日程度でお召し上がりください)もしくは再冷凍で保存してください。
※再冷凍は品質が劣化する恐れがありますので予めご了承ください